今日雨水：春回大地，春雨潇潇！

是二十四节气中的第二个节气，一般在每年公历2月18-20日，这时太阳黄经位于330°。

如果说立春是春天的“序曲”，只是刚春意萌发，还会乍暖还寒的话，那么雨水便进入了春天的第二乐章“变奏”，人们会明显感到春回大地，田野一片生机。

雨水三候

古代将雨水分为三候(一候五天)：“一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。”

意思是说，水獭开始捕鱼了，捕得太多以至于摆在岸边排起来，5天后，大雁开始飞回北方，再过5天，在润物细无声的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽，大地开始呈现出欣欣向荣的景象。

雨水的雨的古字，上面一横象征天，横下面是穹隆象征，象征云气升腾;说明“无云不成雨”。风流云散，别而为雨，由此，穹隆下有四行雨点 ，每行三点。

这个象意，四是四方，四维;三是雨露滋润，天地气和而成甘霖，一生二，二生三，三生万物。

明朝谢肇淛的《五杂俎》中说二十四番花信风，每个节气，每五天以一种花答应气候。

雨水节气，

第一个五天菜花开，

第二个五天杏花开，

第三个五天李花开。

谢肇淛是福建人，说的是南方花信。

雨水养生

雨水，是立春15天之后一年中的第二个节气。雨水期间，尤其要注意“倒春寒”现象，雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。

这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。所以，雨水养生有以下注意事项：

一、勿过早减外衣。

“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

二、年老体弱者勿用冷水。

按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

三、洗头及时吹干。

洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。

四、吃食物以平性为宜。

“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。

所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。

为了健脾祛湿，预防“倒春寒”引起的内脏郁热、人体贪凉的问题，在饮食上要保持中庸和均衡，吃热饭热菜，保持五味不偏，少食生冷之物，同时要慎吃辣椒、白酒、羊肉等性温、性热的食物，可适当吃些较温些的甜食。

正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”可多吃些诸如韭菜、鲫鱼、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗、小米等食物。

其中豆苗和荠菜被称为“雨水节气最佳食物”。

豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载，是豌豆萌发出2至4片子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤，是当之无愧的“清热祛火美容菜”。

而有“药食两用护生草”之称的荠菜自古以来就是人们非常喜爱的一种野菜，它的营养价值很高，含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。

雨水到了，2020年的节气已经过去了两个，希望大家在防疫的同时也不要忘了按时节保养好自己的身体~